Fläskfilé skuren i sneda skivor, okryddade. Grillas och vändes först när blodet i köttet kryper ut. Ca 5 -7 min på varje sida.
4 - 6 Halverade potatisar saltade med grovkornig salt. Ananasringar kryddade med curry läggs på grillen på slutet, ska bli lätt halstrade.
Sås(4 port)
2 dl Youghurt eller gräddfil
Mosad avokado
2 Krossade vitlöksklyftor
1 Paprika i små tärningar
1 Riven morot
2 msk Chilisås
På bordet i separata skålar:
Råhackad rödlök
Halverade körsbärstomater
Sallad
Ytterligare kryddor får var och en ta av bordsalternativ.
Dryck valfri.
Smaklig måltid!