Rileys köttspett

Ta en påse kycklingfilè och skär ner i bitar (ca 5cm). Sedan tar du och marinerar i vanlig grillolja som du blandar i mango chutney och färsk timjan.
Lägg allt i en påse så att du kan masera kycklingen. Låt dra i ca 2-4 timmar.

Ta två fläskfilèer och skär i lika stora bitar. Marinera dom i 50% vanlig grillolja och 50% vitlöks grillolja. Toppa med färsk timjan Lägg i påse så att du kan masera köttet. Trä på köttet och kycklingen på spett. Ta varannan kött och kyckling. När du nästan har grillat färdigt så tar du Glaze (sweet pinapple) och penslar på. Ta potatis och skala den. Skär i klyftor. Lägg dom i påse med olivolja, salt och lite grovmalen svartpeppar. Vänd flera gånger i ugnen så att alla blir gyllenbruna.
Skiva ner flera stora tomater och rödlökar. Blanda ner i en bunke med olivolja, salt, svartpeppar och lite balsamvinäger.

Smaklig måltid

Inskickat av: M. Riley

Se alla grillrecept

Om Cookies   Copyright © 1999 - 2012 NetOnNet