Ingredienser
|
4 halverade kycklingböst läggs i en marinad av
en burk lätt kokosmjölk blandat med
1-2 msk röd currypasta.
Marinera helst i flera timmar.
Kycklingen träs upp på grillspett och grillas väl.
Salta lätt efter grillning.
Servera med basmatiris och två såser;
Sås 1: marinaden lätt uppkokad med lite salt
Sås 2: 1 burk krossade tomater kokas med 1 grönsaksbuljongtärning och färsk basilika.
Inskickat av: C. De Vera
Se alla grillrecept