Favvo-rulle

Så gör du

En utskuren kotlettrad utan ben öppnas upp på längden så att man kan göra en stor "rulle" av den.
Salta och peppra och på lite finskivad vitlök, hackade soltorkade tomater samt repa av ett par kvistar timjan och massera in alltsammans med lite olja.
Rulla ihop till en rulle och snöra lätt med steksnöre.
Pensla med en allround grillolja och grilla till ca. 70 gr innertemperatur. Pensla gärna ett par gånger med grillolja under grillningen. Låt rullen vila 5 minuter innan du skivar.

Smaskens tillsammans med en sallad och lite tzaziki.

Inskickat av: R. Einarsson

Se alla grillrecept