Fylld kycklingfilé

Så gör du

Snitta kyckligfiléerna, så att de får en ficka. Fyll fickorna med strimlad soltorkad tomat.
Linda en skiva serranoskinka el. motsvarande runt filén. Låt knytet ligga och dra lite i oljan från tomatinläggningen, vänd någon gång. Torka av och grilla gyllenbruna på lämplig grill.
Serveras med ugnsstekta potatisklyftor och en sås av creme fraiche, sweet chilisauce och pressad vitlök. Salta och peppra efter behag.
Serveras med lämplig dryck. Själv föredrar jag en kall ljus öl.

Inskickat av: I. Andersson

Se alla grillrecept