Filéerna delas i 2-3 bitar och lägges i marinaden. Låt dra i kylskåp några timmar. Grilla!
Till kycklingen serveras klyftpotatis, grillad majskolv som även den penslats i marinad, en fräsch blandsallad med italiensk dressing (sallad, tomat, gurka, rödlök, sockerärtor, rädisor och vindruvor), bröd samt en kall sås gjord på:
1 fetaost som smulas sönder
2 dl creme fraise
2 pressade vitlöksklyftor
salt
vitpeppar
Marinaden är min egen och den kalla såsen ett tips från min granne.
Smaklig måltid!