Bör ihop creme fraiche, vitlök och sweet chilisås. Skölj salladen. Grilla bröden snabbt så de blir frasiga. Rosta pinjenötter i folieform på grillen. Grilla osten så den blir genomvarm och får färg. Bred lite dressing på underdelen av bröden lägg på sallad ost (2 bitar / pers) lite mer sallad dressing och honung. Strö pinjenötter över. Toppa med det översta brödet.