Kyckling i het marinad

Ingredienser Hackad färsk ingefära Hackad vitlök Chiliflingor Salt & svartpeppar Flytande honung

Så gör du

Hacka ungefär lika mycket ingefära som vitlök (något mer ingefära) och tillsätt chiliflingor efter önskad styrka. (Till två vitlöksklyftor ca 1½ tsk för medelstyrka). Tillsätt salt och peppar och blanda ihop allt med flytande honung tills det får en lagom tjock konsistens som kan bredas på kycklingbitarna och inte rinner av direkt.

Dela kycklingen i lagom tjocka grillbitar för att få den genomgrillad och bred på marinaden precis innan du lägger kycklingen på grillen.

Servera tillsammans med en fräsch potatissallad och ev. aioli om så önskas.

Inskickat av: E. Nilsson

Se alla grillrecept