Liljengrens grillafton

Ingredienser 1 fläskfile färskpotatis(Önskad mängd för fyra) 1 röd paprika 1 gul paprika 1 gul lök 1 röd lök 1 knippe färsk sparris 1 knippe färsk basilika 1 knippe färsk timjan 2 dl olja 1 dl flytande honung 1/2 dl chilisås flingsalt peppar röd curry Sås 2 dl matlagningsyoghurt 1 dl grovt riven gurka 2 vitlökar vitpeppar salt

Så gör du

Blanda olja honung chilisås flingsalt peppar och röd curry till en marinad lägg i fläskfilen en stund. Tag fläskfilen och lägg i ett aluminiumpaket och häll i marinaden. Lägg paketet på grillen och grilla till önskad färdighet. Klyfta potatis paprika löken och sparrisen i grova bitar olja dem och häll på flingsalt(rätt mycket) och grilla dem i en grill wockpanna till de blir aldente. Blanda till den kalla såsen.

Inskickat av: M. Liljengren

Se alla grillrecept