Marinerat Älgspett

Ingredienser

  • 800 gram älgkött i bitar
  • 1 msk pressad vitlök
  • 1 msk soja
  • 2 torkade piri piri
  • 4 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • 3 msk kokosmjölk
  • 1 dl portvin
  • 1 tsk svarpeppar
  • 2 tsk salt


Så gör du

Blanda marinaden och köttbitarna, låt dem stå minst en timme, helst fyra timmar.
Trä sedan upp köttet på grillspetten. Köttbitarna varvas med grönsaker såsom paprika, lök, körsbärstomater och färska champinjoner.
Grilla på alla sidor tills köttet är genomgrillat. Tar ca 3-4 minuter. Pensla med återstoden av marinaden under tiden.

Kan med fördel avnjutas tillsammans med klyftpotatis, grönpepparsås och ett gott rödvin.

Inskickat av: M. Stadigh

Se alla grillrecept

Om Cookies   Copyright © 1999 - 2012 NetOnNet