Sten o Stanley

Ingredienser

  • 1 lamm på ca 20 kg
  • Vitlök
  • Färsk rosmarin
  • Grovt salt alt flingsalt (helst havssalt)


Så gör du

Späcka lammet med vitlöksklyftor och rosmarinkvistar och salt. Bind upp lammet på grillställningen, du måste binda ordentligt så att lammet inte säckar när du grillar ryggsidan. Påbörja grillandet. Efter 5 timmar kan det vara en god idé att börja hålla koll på kött temperaturen med en digital termometer. Lammet är färdigt när steken håller en temperatur mellan 70 och 73°.

Inskickat av: R. Blomdalen

Se alla grillrecept

Om Cookies   Copyright © 1999 - 2012 NetOnNet