Willes grillade Texas biff

Ingredienser 4 skivor Texas stek á ca 2 hg (finns skivat i kyldisken, oftast är det två stora skivor. Dela dom på mitten så är det klart) Caj P. marinad/grillolja Bearnaisesås på påse

Så gör du

Tag fram ett lagom stort fat. Lägg biffarna på fatet, pensla med Caj P. på båda sidor och täck sedan med plastfolie. Ställ i kylen 4-5 timmar. Nu har du tid att klippa gräset, tvätta bilen, dammsuga, fixa grillen och skala potatis (om du inte fått tag på Amandine, för den skalar du inte). Tag fram köttet cirka 20 minuter före grillning. Lite sallad ska du ordna. Det är snyggt och nyttigt. Tänd på grillen. Grannen blir imponerad. Går det att grilla nu? Lägg på biffarna och grilla 3-4 minuter på varje sida. Vänd några gånger och pensla om det blir torrt. Resten har du fixat. Nu är det bara att äta och njuta.

Inskickat av: Willy L

Se alla grillrecept