Alängs grillspett

• 2 msk soja
• 2 tsk olja (olivolja)
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 tsk flytande honung
• 1 tsk rose peppar
• 1 tsk krosssad enbär.

Denna marinad görs dagen innan och lägges i en platpåse med spetten.

Detta är för 8 personer

Blötlägg grillspetten av trä en stund, för att inte köttet ska fastna på spetten. 
1 kg Rostbiff, putsad
0.5 kg fläskfile.
0.5 kg kycklingfile.

Grönsaker:
Färska champinjoner.
Paprika.
Papaya.
Sätt på kött och grönsaker i olika varv..
Krydda med lite pepparmix och sedan ner i påsen.
Ska stå över natten i kylen..
Serveras med en läcker sallad och bakad potatis..

Smaklig måltid

Inskickat av: Håkan Aläng

Se alla grillrecept