Har du förslag, tankar och idéer kring vad vi kan göra ännu bättre? Dina synpunkter är ovärderliga för oss.
Grillad Lax
Ingredienser - 4 pers
Skär laxen i 12 bitar, lägg den i en påsen och slå på marinaden, l åt den marinera i kyl 30-60 minuter. Dela potatisen om den är stor. Vispa samman smöret med citron, lime och hackad basilika, smaksätt med salt, vitpeppar och en nypa socker. Ta upp laxen och låt den rinna av. Lägg ut 4 stora bitar folie, smöra dem tunt i botten och lägg på laxbitarna, krydda med salt och vitpeppar. Lägg potatisen ovanpå och avsluta med en generös klick kryddsmör. Vik ihop till täta foliepaket och grilla dem ca 10 minuter på medelvarm grill. Servera tillsammans med en fin sallad.
- 600 g laxfilé utan skinn & ben
- 1 påse Caj P.'s Marinad Fisk & Skaldjur
- 400 g färskpotatis, kokt
- 100 g smör, mjukt
- 1 st lime, saft & rivet skal
- 1 citron, saft & rivet skal
- 1 dl basiliksblad
- Skultuna Ugn & Grillfolie
- sallad
Skär laxen i 12 bitar, lägg den i en påsen och slå på marinaden, l åt den marinera i kyl 30-60 minuter. Dela potatisen om den är stor. Vispa samman smöret med citron, lime och hackad basilika, smaksätt med salt, vitpeppar och en nypa socker. Ta upp laxen och låt den rinna av. Lägg ut 4 stora bitar folie, smöra dem tunt i botten och lägg på laxbitarna, krydda med salt och vitpeppar. Lägg potatisen ovanpå och avsluta med en generös klick kryddsmör. Vik ihop till täta foliepaket och grilla dem ca 10 minuter på medelvarm grill. Servera tillsammans med en fin sallad.
Inskickat av: Maria Petersson
Se alla grillrecept
