Grillad älgstek

För 5-6 personer

Tina ca 1 kg älgstek och skär den i 1,5 cm tjocka skivor. Låt skivorna bli rumstempererade.
Rör ihop en marinad bestående av 1 dl olivolja, 1/2 dl äkta soja, 1 msk pressad citron och 1 tsk riven ingefära. Lägg det rumstempererade köttet i en plastpåse och slå därefter i marinaden. Blanda köttet och marinaden väl och låt ligga i 2 timmar. Vänd påsen några gånger under tiden.

Hetta upp grillen ordentligt och lägg på köttet. Grilla ca 3 minuter på varje sida för att få ett rosa/rött kött. Vänd köttet några gånger. Servera omedelbart från grillen och bjud på en stor sallad gjord på dina egna favoriter!

Inskickat av: Fredrik Schröder

Se alla grillrecept