Har du förslag, tankar och idéer kring vad vi kan göra ännu bättre? Dina synpunkter är ovärderliga för oss.
Grillad entrecôte med rucola och parmesan
- 4 entrecôter
- 100 g rucola
- 4 msk citron-olivolja
- Flagad/grovriven parmesan
- 1 burk Glenns bruschettamix (eller gör egen på tärnad röd och gul paprika, chiliflingor, vitlök, kapris och olivolja)
- Salt och svartpeppar
Gör så här:
1. Skölj salladen och låt den rinna av ordentligt. Smaksätt den sedan med citronolja, parmesanost, salt och svartpeppar.
2. Grilla entrecôterna på het grill, lägg upp dem på tallrikar och toppa köttet med bruschettamix.
3. Servera köttet tillsammans med salladen och något gott tillbehör, till exempel pastasallad och ett gott Amarone.
Inskickat av: Pierre Hultman
Se alla grillrecept
