Tzatziki kycklingspett

Tärna 1 kg kycklingfiléer i lagom stora bitar, för att kunna passa på grillspettet.

Lägg kycklingen tilllsammans med tzatziki i en plastpåse, in i kylen.
(Kan med fördel läggas in dagen innan,minst 4 timmar.)

Åk till stranden, slappa, sov i hängmattan, eller vad du har lust med...

Kalla på mannen: Sätt i gång grillen, trä upp kycklingbitarna på grillspett,grilla tills kycklingen är klar och har fått fin färg. Serveras med en god sallad med fetaost och soltorkade tomater. Gärna med en kall sås som består av: 1 rödlök och en halv gurka tärnas, 1 pressad vitlök och 2 dl turkisk yoghurt , salt och peppar efter tycke och smak. Blandas i hop till en röra.

Potatisklyftor med flingsalt,rosmarin och lite flytande honung serveras till spetten.

Bon apetit!

Inskickat av: Jenni Kriborg

Se alla grillrecept