Fläskfilé
1 marinera fläskfilén i sweet cilli sås över natten
2 linda in den i bacon som fästs med blötlagda tandpetare.
3 lägg fläskfilén högt på grillen så att baconen inte blir brända innan fläskfilén är klar.
4 Grilla den ca 1 timme.
Potatisknyte
1 skiva 3-4 potatisar
2 lägg potatisskivorna på aluminiumfolie som är smord med margarin
3 skär och lägg på en stor näve purjolök
4 pressa över en klyfta vitlök
5 salt och peppar efter smak
6 lägg på en 1-2 matskedar margarin
7 packa in allt i folien så det är tätt
8 lägg knytet direkt på glöden på grillen låt stå i ca 1 tim