Har du förslag, tankar och idéer kring vad vi kan göra ännu bättre? Dina synpunkter är ovärderliga för oss.
Baconlindade BBQ Jalapenos
Dessa supersmarriga Jalapenos kan ätas som snacks, tillbehör eller som huvudrätt allt efter tycke och smak.
Steg 2: Blanda ihop den rivna Cheddarosten och Philadelphiaosten till en jämn smet. Pressa i vitlök efter smak. Här kan man även tillsätta andra kryddor eller tex färskött efter tycke och smak.
Steg 3: Ta en sked och fyll varje Jalapenohalva med en riklig mängd av fyllningen.
Steg 4: Ta en Baconskiva och linda in varje Jalapenohalva med så den täcker allt så bra som möjligt så att smeten inte rinner ut vid tillagningen.Lägg sedan allt på en bricka och sätt över plast och placera i kylen minst 1 tim men helst över natten innan tillagning. Detta för att smakerna ska dra till sig och att allt blir lite fastare i konsistensen.
Grillning: Förbered en kol eller gasolgrill för indirekt grillning. Använd här gärna rökspån efter tycke för bäst smak, dock inte nödvändigt. Rubba sedan in varje Jalapeno med din favorit BBQ-krydda och lägg sedan på grillen på den del som inte har glöd/eld rakt under sig. Stäng locket och låt tillagas/rökas i ca 45 min på svag värme. Låt sedan allt vila några minuter innan servering.
Dessa kan serveras precis som dom är med valfria tillbehör och såser, eller själva användas som tillbehör till annan mat. Lika gott oavsett!
Enklast möjliga tips: ät dom som dom är med en Ranchsås som dipsås till.
Smaklig spis!
- Ingredienser:
- 15-20 Jalapenos
- 500 gram Bacon
- 2.5 dl riven Cheddarost
- 200 gram Philadelphiaost
- Pressad vitlök efter smak
- BBQ-krydda
Steg 2: Blanda ihop den rivna Cheddarosten och Philadelphiaosten till en jämn smet. Pressa i vitlök efter smak. Här kan man även tillsätta andra kryddor eller tex färskött efter tycke och smak.
Steg 3: Ta en sked och fyll varje Jalapenohalva med en riklig mängd av fyllningen.
Steg 4: Ta en Baconskiva och linda in varje Jalapenohalva med så den täcker allt så bra som möjligt så att smeten inte rinner ut vid tillagningen.Lägg sedan allt på en bricka och sätt över plast och placera i kylen minst 1 tim men helst över natten innan tillagning. Detta för att smakerna ska dra till sig och att allt blir lite fastare i konsistensen.
Grillning: Förbered en kol eller gasolgrill för indirekt grillning. Använd här gärna rökspån efter tycke för bäst smak, dock inte nödvändigt. Rubba sedan in varje Jalapeno med din favorit BBQ-krydda och lägg sedan på grillen på den del som inte har glöd/eld rakt under sig. Stäng locket och låt tillagas/rökas i ca 45 min på svag värme. Låt sedan allt vila några minuter innan servering.
Dessa kan serveras precis som dom är med valfria tillbehör och såser, eller själva användas som tillbehör till annan mat. Lika gott oavsett!
Enklast möjliga tips: ät dom som dom är med en Ranchsås som dipsås till.
Smaklig spis!
Inskickat av: Mathias Säll
Se alla grillrecept
