Taco eller basilikabiffar och vitlöksräkor.

Blanda i köttfärsen: lite mjöl,ev.ett ägg,lite ströbröd, salt,peppar,grillkrydda,vitlök, en skvätt olivolja, tacokrydda eller basilika och oregano (eller de kryddor du själv önskar).

Forma ej för små biffar och grilla på. Smaken på biffarna kan ju modelleras helt efter eget tycke och smak. Enkelt men jättegott.

Till det passar tex. en potatislåda. Skiva potatis, lök och purjolök. Varva i foliepaketet samt salt,peppar och olivolja. Gärna också en skvätt grädde. Sköter sig självt över grillen och smakar kanongott.

En liten förrätt kan ju vara: Pressa vitlök och slå på lite olivolja över räkor och lite salt. Låt dra ett par timmar. Slå dom i ett rostfritt durkslag och fräs på över grillen. Lägg sedan på tex. en (grill)rostad smörgås. En skvätt olivolja över och kanske någon grönsak. Enkelt och riktigt smaskens. Med scampi blir det ännu bättre.

Inskickat av: Joakim Olsson

Se alla grillrecept