Chicken Hoi Sin

Här kommer ett enkelt och gott, lite asiatskt grilltips (för ca 4 personer)

Ta några (4 st) fina kycklingfiléer, dela dem i lite "mindre filéer".

Marinad:
ca 0,5-1 dl Hoi Sin-sås
Några matskedar olivolja
2 finhackade vitlöksklyftor
några nypor socker eller någon matsked sirap
nymalen svartpeppar
salt

Marinera i kylen i några timmar.

Grilla på varje sida, under lock, tills kycklingfiléerna är klara, ca 7-8 minuter på varje sida.

Servera med wokade grönsaker och gärna ris eller nudlar.

Dryckestips kan vara en god kall öl med lite mindre beska (nr 1531, Red Stripe eller nr 1428, Singha). Vill du ha vin kan 22017, Oude Kaap fungera! Annars välj en egen favorit.

Smaklig måltid!

Inskickat av: Fredrik Wennersten

Se alla grillrecept