Fläskfilé on grill

0,5kg fläskfile/person.

Skär upp i 3 cm tjocka bitar. Lägg bitarna i en plastpåse/fryspåse  med olivolja (ska simma runt i oljan), minst 2 vitlöksklyftor (hela) samt 1 krossad klyfta/påse. Beroende på hur mycket som får plats tas x st påsar, kanske upp till 1kg per 2kgs fryspåse.
Låt ligga över natten.
Ta ut bitarna dagen efter och grilla. Såsen från påsarna blandas i en sallad med sallad och tomater och blir det för mycket sås/dressing så spara till annan dag. Samtidigt med grillningen av den marinerade fläskfilen göra bakad potatis på sedvanligt vis och en del av marinaden kan användas även nu.

Inskickat av: Tommy Johansson

Se alla grillrecept