Har du förslag, tankar och idéer kring vad vi kan göra ännu bättre? Dina synpunkter är ovärderliga för oss.
Grillmarinerad lammlägg
Ingredienser:
- 1,2 kg lammlägg, med ben
- 2 st morötter
- 1 st lök
- 1 tsk salt
Grillmarinad:
- 2 dl tomatketchup
- 1 dl bbq smoke sauce
- 3 dl mörkt öl
- 2 msk honung
- 1 msk worcestersås
- 1 msk soja, kinesisk
- 5 st tabascostänk
Gör så här:
1. Lägg läggen i en gryta med kokande vatten, morötter, lök, lagerblad, tomat, örter. Koka sakta 1 1/2 timme.2. Ta upp och låt köttet kallna. Spara inte buljongen.
3. Blanda marinaden i en plastpåse, marinera köttet 1 timme.
4. Salta och grilla köttet runt om ca 10 minuter.
5. Pensla med marinad under grillningen.
Inskickat av: Carl-Magnus Henriksson
Se alla grillrecept
