Kryddig lax på grill

• 1 st laxfilésida med skinn
• 150-200 gr Kryddstark korv i skivor eller bitar (Choritzo)
• 3-4 Mossarella ost skivade
• 15-20 Körbärstomater  delade
• 1/2 kruka färsk Basilika
• 1 tsk salt
• 1 krd mått peppar
• Ugnsfast folie

Lägg laxen med skinnet nedåt på två stora folie ark salta och peppra .  Lägg sedan kryddstark korv, mossarella, körsbärtomater,och basilika ovanpå laxsidan. Vik ihop folie paketet ordetligt så att inte saften rinner ut. Läggpå grillen och sätt på locket. Tar mellan 15-30 min beroende på värme och laxtjocklek.
Klart att servera lax med krämig och kryddig sås, serveras gärna med bakpotatis som förgrillats och som slutgrillas brevid fiskpaketet.
Hela middagen i grillen enkelt och gott mums!!

Inskickat av: Britt-Marie Nilsson

Se alla grillrecept