Har du förslag, tankar och idéer kring vad vi kan göra ännu bättre? Dina synpunkter är ovärderliga för oss.
Oxfilé med smaskig murkelsås
Pensla dem med lite olivolja. Salta & Peppra 1 liter färska toppmurklor eller 2 dl torkade + vatten till blötläggning
En gul lök, 4 msk smör till stekning, en halv grönsaksbuljongtärning, 1 dl vitt vin, 5 dl vispgrädde, Salt & Peppar
Lägg köttbitarna på grillen och grilla dem i 2–3 minuter på varje sida om du vill ha dem rosa inuti.
Såsen: Skölj och ansa toppmurklorna. Är dom torkade ska de blötläggas i kallt vatten så att de mjuknar. OBS Toppmurklor behöver inte förvällas. Stenmurklor däremot är giftiga och måste förvällas enligt konstens alla regler innan de tillagas och äts på egen risk.Skär murklorna i mindre bitar. Skala och hacka löken. Bryn smöret i stekpannan och lägg ner murklorna och löken. Smula ner en halv buljongtärning och häll i vinet och grädden.
Rör om och låt koka i 15–20 minuter. Salta och peppra!
Inskickat av: Jimmy Broman
Se alla grillrecept
