Saté Babi

Lägg stora bitar griskött i marinad och träd dom sedan på trädpinnar för att grillas.

Marinaden skall vara av olja, med ingefära,grillkrydor,vitlök, lite jordnötssmör. Låt det ligga i kylen över natten.Gör en läcker sås av jornötssmör(hel burk) med lika mycket vatten och lite sambal oelek efter smak och vitlök.(koka upp detta lite,så det blir smöjig) Köp till lite färdigt räkchips(på Coop) och lägg dom i silverfoli på grillen för att få dom lite varma.

Köp färdigt nassi goreng (på Lidl) och efter uppvarming gör man bollar (storlek som en ägg) och rull dom i äggvita och sedan i skorpsmular och grilla dem lätt med en ljus brun skorpa. Sätt också en liten gryta med olja på grillen för efterrätten. En bra grill(Landmann)klarar detta.

Ta riktigt vaniljglass och gör även där bollar av stora som ägg, fryssa dom stenhård extra i fryssen rulla dom sedan (när det är dags) i äggvita och sedan i riven cocos och lägg dem med hållspade i 80 graders oljan, rulla dom lite i oljan en kort stund bara, så att de blir lite bruna och tar sedan ut dom och serverar dom med fruktcoktail och vispad grädde. Går också med lite äggtoddy.

Inskickat av: Nicolaas van Oosten

Se alla grillrecept