Har du förslag, tankar och idéer kring vad vi kan göra ännu bättre? Dina synpunkter är ovärderliga för oss.
Grillad fläskfilé Smokey style
4 portioner
Platta ut köttet lätt, lägg det i en plastpåse och slå på oljan. Låt det marinera ca 1 timme.
Fräs oregano och vitlök i smöret några minuter på låg värme.
Slå på buljongen och låt det koka upp. Rör i polentan och låt det sjuda några minuter under omrörning. Avsluta med mascarpone och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Grilla köttet på het grill tillsammans med tomaterna.
Servera kött, tomat och sallad på polentan.
- Ingredienser
- 600g fläskfilé i 8 bitar
- 4 st Caj P BBQ Oil Hickory
- 4 st smör
- 3 klyftor vitlök, hackade
- 2 tsk oregano, hackad
- 2 dl polentagryn
- 7,5 dl kycklingbuljong
- 4 msk mascarpone
- 4 st plommontomater
- spröda salladskott
Inskickat av: Per Nilsson
Se alla grillrecept
