Veras marinerade grillbitar med klyftpotatis o vitlökssmör

välj vad du vill ha för köttt tex kycklingbröst,karre,fläskfile

Marinad:
3-4msk tomatpure,1dl äppelcidervinäger,1/2dl god olivolja,3-4 pressade vitlökar 1tsk dragon,1tsk timjan,peppar o salt efter behag.blanda ihop allt .Lägg kötttet i en påse ,lägg i marinaden o förslut den.Låt det ligga i 2-3 timmar:)).

Klyftpotatisen:
tvätta o skala 8-10 potatisar.Lägg i en ugnspanna .salta ,vitpeppra,svartpeppra,2-3vitlöksklyftor pressa dem,ringla över en god olivolja överallt.krydda över lite timjan.skala 1-2rödlökar o klyfta dom lite i bitar o lägg över potatisen.Sätt in plåten på 220 grader i ca 1/2 halvtimme.När det är ca 5 minuter kvar strör du över lite fetaost(om nigillar det förstås!:))) Vitlökssmör:200g smör,2-3teskedar citronpeppar,salt.blanda ihop allt o det är klart!!

En god o lätt efterrätt är blåbär o hallonglass som kan förberedas o är en av mina favoriter.

• 2-3dl blåbär o hallon
• 1,5dl strösocker
• 1tsk vaniljstång
• 5äggulor

vispa 3dl grädde hårt i bunke.ta en ny bunke o vispa ihop äggulor o socker o lägg i vaniljstång o ev 3msk whiskey .rör ihop
lägg försiktigt i grädden o blanda ihop allt.Lägg i en fast form o plasfolie över.låt vara i frysen 4-6 timmar.....voilaa jättegod sommar glass .

Smaklig måltid

Inskickat av: Veronica Vendel

Se alla grillrecept