Bra att veta om mikrovågsugnar

Inbyggnadsmikro och fristående mikrovågsugnar finns i många modeller och utföranden. Vilken storlek du ska välja beror på vad du skall använda den till och hur den ska placeras.
En mikrovågsugn spar tid och arbete med att värma, tina och laga mat. En mikrovågsugn drar betydligt mindre el än en ugn eller spisplatta. Mikrovågsugnen är energismart om man skall värma, laga eller tina mindre mängder mat. Vatten är dock fortfarande energisnålast att värma i vattenkokare.

Mekaniska och digitala mikrovågsugnar
Enklare mikrovågsugnar är helt mekaniska, du ställer in tid och effekt med separata vred. Ska du bara tina och värma räcker detta långt. Ugnar med digital visning av tiden ger exaktare inställning än markeringar på ett vred. På den digitala displayen ser du återstående tillagningstid och aktuellt programval. När mikrovågsugnen inte används visar displayen klockaslaget.

Storlek och volym
Det är inte bara själva storleken på mikrovågsugnarna som kan variera, utan självfallet också volymen, dvs hur mycket mikron rymmer. Hur mycket volym behöver man? Det beror på hur mikrovågsugnen ska användas och vart mikrovågsugnen ska stå.

Antal effektnivåer och program
Ju fler effektnivåer och program mikrovågsugnen har, desto effektivare och exaktare blir tillagningen som du vill ha det. Vill du tina upp djupfryst mat väljer du hög effektnivå för snabb upptiningstid. Ska du däremot värma mat som redan är upptinade behöver du inte ställa in lika hög effektnivå.

Grill- och crispfunktion
Många mikrovågsugnar har inbyggd grillfunktion, vilket innebär att grillelementen ger maten en färgad stekyta, tex gratänger. Mikrovågsugnar som har inbyggd crisp-funktion innebär att mikron förutom grill också ger maten en knaprig undersida, tex pizzor.

Ångkokningsfunktion
Mikrovågsugnar med ångkokningsfunktion kan du snabbt och enkelt tillaga grönsaker, potatis, kött, kyckling och fisk på ett sunt, gott och hälsosamt sätt. Maten behåller vitaminer och spårämnen bättre än vid tillagning i ugn eller på spisen. Även smak, färg och konsistens bevaras bättre vid ångkokning.

Varmluftsfunktion
Varmluftsfunktionen erbjuder traditionell tillagning med mycket korta uppvärmningstider. En varmluftsugn har som regel en fläkt inne i ugnen som blåser runt den heta ugnsvärmen i ugnen. Detta gör att maten på flera plåtar i ugnen uppvärms jämnt utan att maten blir "skuggad" från en annan plåt.

Konvektionstillagning
Mikrovågsugnar med konvektionstillagning kan du tillaga maten som i en vanlig ugn. Mikrovåg används inte. Det rekommenderas att ugnen först värms upp till lämplig temperatur innan maten placeras i ugnen för bästa resultat.

Roterande bottenplatta
Själva mikrovågsugnen fungerar på så sätt att mikrovågor, elektomagnetisk strålning, tränger in i maten och på så sätt värmer den. För att maten ska få en jämn uppvärmning i ugnen är de flesta modeller utrustade med en roterande bottenplatta som gör att mikrovågorna kommer åt överallt.